Чтобы продавцы и производственники лучше понимали друг друга, введите правило «не знаешь – спроси»

15 марта 2013 496
Так поступила владелец и Генеральный директор кондитерской «Кусочек счастья». Если заказ на изготовление торта принимается в кафе, администратор, особенно при необычном заказе, приглашает из производственного отдела (он при кафе) кондитера-декоратора для консультации, и заказ они принимают вместе. Если заказ поступает с сайта или по телефону, то оператор просит подождать и связывается с кондитерами. Иногда вопросы возникают уже при изготовлении торта. Например, не до конца понятно, какую именно надпись нужно нанести на торт. На этот случай есть правило: «Не знаешь – звони клиенту и спроси у него». Звонит мастер, который украшает торт.

Так поступила владелец и Генеральный директор кондитерской «Кусочек счастья». Если заказ на изготовление торта принимается в кафе, администратор, особенно при необычном заказе, приглашает из производственного отдела (он при кафе) кондитера-декоратора для консультации, и заказ они принимают вместе. Если заказ поступает с сайта или по телефону, то оператор просит подождать и связывается с кондитерами. Иногда вопросы возникают уже при изготовлении торта. Например, не до конца понятно, какую именно надпись нужно нанести на торт. На этот случай есть правило: «Не знаешь – звони клиенту и спроси у него». Звонит мастер, который украшает торт.



Подписка на новости

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

Школа руководителя

Школа руководителя

Проверьте свои знания и приобретите новые

Записаться

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

А еще...



Доставка новостей@

Оформите подписку, чтобы не пропустить свежие новости

150 000 + ваших коллег следят за нашими новостями



Вас заинтересует


© 2011–2016 ООО «Актион управление и финансы»

Журнал «Генеральный Директор» –
профессиональный журнал руководителя

Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции журнала «Генеральный Директор». Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.


  • Мы в соцсетях
Зарегистрируйтесь на сайте и документ Ваш! Это бесплатно и займет всего минуту!

Вы сможете бесплатно скачать документ, а также получите доступ к сервисам на сайте для зарегистрированных пользователей:

  • методики, проверенные на практике
  • библиотека Генерального Директора
  • правовая база
  • полезные подборки статей
  • участие и просмотр вебинаров

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
И получить доступ на сайт
Займет минуту!
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль