Департамент торговли предложил предпринимателям 4 типа необычных кафе

14 апреля 2016 225
Четыре типа необычных летних кафе могут появиться в этом году в Москве, сообщил официальный портал мэра и правительства столицы. Департамент торговли разработал их стандарт для владельцев, расположенных на узких улочках заведений общепита.

В этом году в столице появятся стоячие кафе, кафе на скамейках, подиумах и подоконниках. По словам главы Департамента торговли Алексея Немерюка, предпринимателей уже известили о том, что они могут устанавливать в узких улочках в центре города летние конструкции нового формата. 

«Уже в этом году летние кафе без сидячих мест появятся в столице, — сказал Алексей Немерюк. — Сколько их будет — зависит от востребованности нового формата у предпринимателей. Их известили о новых правилах через Федерацию рестораторов и отельеров России». Стандарт новых типов летних кафе уже разработан, добавил Алексей Немерюк.

Можно устанавливать высокие столики вдоль зданий, где расположены кафе и рестораны. За этими столиками посетители смогут перекусить стоя. Также предприниматели могут установить скамейки, которые не будут мешать прохожим, а рядом с ними — маленькие столики. Третий вариант — использовать в качестве стула широкий подоконник, который расположен не выше 60 сантиметров от уровня земли.

«В тех случаях, когда есть возможность, можно продолжить пол через открытые окна-витрины на улицу в виде подиума. Вынос такого подиума не должен превышать одного метра. При таком типе кафе понадобится установка ограждения или сигнального света, чтобы люди не падали», — рассказала Татьяна Гук, заместитель председателя Москомархитектуры.

По словам президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, новые типы кафе будут очень востребованы не только в центре города, но в любом месте, где рестораторам не хватало ширины тротуара для размещения летней веранды.

«Мы об этом просили давно. Посетители летом хотят больше находиться на улицах, никому не нравится сидеть в закрытом помещении, даже с кондиционированием», — отметил Игорь Бухаров.

Напомним, сезон летних кафе открылся 1 апреля и продлится до 1 ноября. В 2016 году в схему размещения включено 2047 площадок, в том числе 26 — в городских парках. Более сотни летних кафе уже открылись в центре города.

С этого года в пределах МКАД действует единый стандарт оформления летних площадок. В прошлом году он был обязателен для летних кафе, расположенных внутри ТТК. Согласно этому стандарту оформления, если площадка расположена на газоне или открытом грунте, должен быть установлен технологический настил, а расстояние от основного помещения до веранды может достигать пяти метров. Кафе нельзя размещать на крышах жилых домов, на транспортных стоянках и ближе чем в 25 метрах от подземных переходов метро.

На летних верандах возможны ограждения высотой до 90 сантиметров, а также маркизы или зонтики. Использование садовой мебели запрещено.

Летние кафе на одной улице должны располагаться на одной линии и оформляться в едином стиле.

Департамент торговли предложил предпринимателям 4 типа необычных кафе

mos.ru


Подписка на новости

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

Школа руководителя

Школа руководителя

Проверьте свои знания и приобретите новые

Записаться

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Станьте читателем уже сейчас

Живое общение с редакцией

А еще...



Доставка новостей@

Оформите подписку, чтобы не пропустить свежие новости

150 000 + ваших коллег следят за нашими новостями





© 2011–2016 ООО «Актион управление и финансы»

Журнал «Генеральный Директор» –
профессиональный журнал руководителя

Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции журнала «Генеральный Директор». Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.


  • Мы в соцсетях