Как получить право называть свою продукцию экологической

2728
Как получить право называть свою продукцию экологической

Фото: Konovalovo

Александр Коновалов, Глава крестьянско-фермерского хозяйства; основатель и руководитель объединения «Экокластер», д. Степаньково (Шаховской район Московской области)


На какие вопросы Вы найдете ответы в этой статье

  • Будет ли принят закон об органическом земледелии
  • Как получить сертификат, подтверждающий экологичность продукции

Два года назад от имени нашего объединения, в которое входит более 100 производителей экологической продукции из разных стран, мы написали письмо министру сельского хозяйства с просьбой разработать нормативно-законодательную базу для производителей органической сельхозпродукции. Была создана рабочая группа, в которую вошли и наши партнеры. Совместными усилиями мы подготовили проект закона «Об органическом сельском хозяйстве», который передали на рассмотрение в Думу. Остается надеяться, что законодатели наконец-то его примут и наше органическое сельское хозяйство будет развиваться по цивилизованному пути.

Какая продукция сегодня имеет право называться экологической

Ни один производитель не может маркировать свою продукцию как «экологическая» или «био» до тех пор, пока у него не будет на то оснований. Сейчас этим основанием является экологический сертификат на продукцию, который имеют право выдавать только частные европейские аккредитованные организации в соответствии с экологическими стандартами и регламентами Евросоюза и других стран мира. В России выдавать такие сертификаты могут только представительства европейских компаний, например Ecoglob, ABC, Ichea.

Все, что предлагают некоторые коммерческие российские сертифицирующие органы в сфере экологической безопасности, нельзя воспринимать всерьез, хотя их услуги стоят в разы ниже. Но сертификат – это не просто документ. Его получение – итог многолетней работы в соответствии с жесткими европейскими или национальными стандартами.

Как получить сертификат, подтверждающий экологическую безопасность продукции

Два года назад на сельскохозяйственной выставке в Нюрнберге я познакомился с представителями Международной организации производителей органической продукции. Они интересовались не только тем, как я работаю, но и почему вообще занялся органическим земледелием и животноводством, какова моя цель. После этого направили к нам на предприятие специалистов, которые работают со странами Восточной Европы.

Инспекторы провели анализ почвы, земли, воды, посмотрели, какие органические технологии я использую, как содержу животных, чем кормлю, как перерабатываю и упаковываю продукцию, и передали мне требования, предусмотренные международными стандартами. Инспекторы внесли замечания, и мы устранили недочеты. Например, отказались от использования хлоросодержащих моющих средств и перешли на специальные органические биосредства. Среди других жестких требований были такие: не применять химические удобрения, антибиотики, гормоны роста, ГМО-корма и т. д. Кроме того, фермер обязан заботиться об окружающей среде, использовать энергосберегающие технологии.

Инспекторы не ограничиваются одним визитом, они должны приезжать ежегодно в течение трех–пяти лет. Во время этих посещений они разговаривают со мной, с сотрудниками, с поставщиками кормов, затем составляют технологическую карту будущего производителя экопродукции, в которой отмечают все свои пожелания, проводят обучение персонала. Сам я также должен готовить ежегодные отчеты по своему хозяйству и по поставщикам кормов.

Кроме того, сертифицирующая организация предлагает пройти обучение за рубежом. Например, в 2013 году я побывал на семинаре во Франции, где изучал успешный опыт таких же производителей органики. Подобные семинары дают возможность полностью перенять органическую технологию.

Стоимость сертификации – 2,5 тыс. евро в год плюс затраты на перелет, прием и размещение инспекторов. По истечении срока предварительного этапа нам могут выдать сертификат экологической безопасности Ecoglobe, но могут и отказать. Все зависит от того, насколько точно мы выполним все требования инспекторов. Получив такой экосертификат, мы сможем писать на этикетках «экологически безопасный продукт» и экспортировать свою продукцию в те страны, где она пользуется спросом. В настоящее время на своих этикетках мы пишем: «100% натуральная продукция производства КФХ «Экоферма «Коновалово».

Что даст сертификация рынку

От принятия закона об органическом земледелии выиграют прежде всего покупатели, которые будут знать, что продукт действительно произведен в соответствии с экологическими требованиями. Кроме того, будет понятно, почему экологически чистая продукция стоит дороже – себестоимость ее изготовления намного выше, так как применяется другая технология, а сроки хранения ограниченны.

Справка


Александр Коновалов окончил Тольяттинский политехнический институт. С 1987 по 1992 год работал в научно-техническом центре АвтоВАЗа сначала мастером, затем инженером-координатором новых проектов. В 1992–1995 годах – коммерческий директор поволжского отделения международной компании DHL International в Тольятти. В 1995–1997 годах – Генеральный Директор компании «Довгань». С 1998 по 2000 год возглавлял европейское представительство компании «Довгань» в Голландии. В 2000–2002 годах – глава представительства международного проекта Hop-Go в Нью-Йорке, в 2003–2010 годах – президент компании «Эдельстар». С 2009 года – глава крестьянско-фермерского хозяйства «Экоферма «Коновалово». Автор четырех книг, четырех изобретений.

Крестьянско-фермерское хозяйство «Экоферма «Коновалово»
Сфера деятельности: производство, переработка и реализация экологически безопасных продуктов питания; агротуристические услуги (семейный мини-отель, кафе, учебный центр агротуризма и экобизнеса)
Численность персонала: 11 (5 членов семьи, 6 наемных работников)
Годовой оборот: 52 млн руб. 

Читайте в ближайших номерах журнала "Генеральный Директор"
    Читать>>>


    Ваша персональная подборка

      Подписка на статьи

      Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно.

      Рекомендации по теме

      Школа руководителя

      Школа руководителя

      Проверьте свои знания и приобретите новые

      Записаться

      Самое выгодное предложение

      Самое выгодное предложение

      Станьте читателем уже сейчас

      Живое общение с редакцией

      А еще...

      

      Оформите подписку, чтобы не пропустить свежие новости

      150 000 + ваших коллег следят за нашими новостями





      © 2011–2016 ООО «Актион управление и финансы»

      Журнал «Генеральный Директор» –
      профессиональный журнал руководителя

      Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-62404 от 27.07.2015

      Политика обработки персональных данных

      Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции журнала «Генеральный Директор». Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

      
      • Мы в соцсетях
      Зарегистрируйтесь на сайте и продолжите чтение! Это бесплатно и займет всего минуту!

      Вы сможете бесплатно продолжить чтение этой статьи, а также получите доступ к сервисам на сайте для зарегистрированных пользователей:

      • методики, проверенные на практике
      • библиотека Генерального Директора
      • правовая база
      • полезные подборки статей
      • участие и просмотр вебинаров

      У меня есть пароль
      напомнить
      Пароль отправлен на почту
      Ввести
      Я тут впервые
      И получить доступ на сайт Займет минуту!
      Введите эл. почту или логин
      Неверный логин или пароль
      Неверный пароль
      Введите пароль