text
Генеральный Директор

Производственная безопасность предприятия: угрозы, риски и методы их устранения

  • 18 марта 2018
  • 588
Фото © Pixabay
Фото © Pixabay

Обеспечение производственной безопасности на предприятии связано с проведением ряда организационных мероприятий и с привлечением определенных технических средств, защищающих от удара электрическим током, от механических повреждений, обеспечивающих пожарную безопасность и т.д.

Техникой безопасности на производственном предприятии называются технические средства и методы, способные обеспечить безопасность человека на данном производстве.

Что компания должна знать о предпочтениях клиентов

Компании собирают обширный массив данных о клиентах, который в итоге оказывается бесполезным. Сведения разрозненные, часто устаревшие или искаженные — на такой основе невозможно сделать покупателю уникальное торговое предложение и спрогнозировать продажи. В нашей статье описаны инструменты сбора и анализа информации, использование которых:

  • оптимизирует расходы компании на маркетинг;
  • поможет выстроить стратегию продаж;
  • снизит отток покупателей благодаря повышению качества обслуживания.

Активировать бесплатный доступ к статье >>>

Состояние труда (трудовой деятельности), при котором соблюдается минимальный уровень риска производственного травматизма, называется безопасностью труда.

Производственная безопасность предприятия напрямую зависит от трудовых условий, на которых, в свою очередь, сказываются характер и обстановка производства.

Кроме того, негативное влияние на здоровье и трудоспособность человека могут оказывать отношения, сложившиеся в коллективе, организация трудовой деятельности и ее характер, то есть профессиональные издержки, или издержки производства. К ним относятся факторы, вследствие которых может наступить спад трудоспособности или временная ее потеря по причине роста уровня заболеваемости, отравления и т.д.

Охраной труда называется система обеспечения сохранности жизни и здоровья людей во время осуществления трудовой деятельности. Данная система включает в себя ряд мероприятий организационного, технического, правового, социально-экономического, санитарно-гигиенического, профилактического, лечебного и реабилитационного характера.

В штатном расписании большинства производственных организаций предусмотрена должность инженера по технике безопасности. Согласно своим функциональным обязанностям, он должен инструктировать вновь принятых на работу людей, фиксируя это в «Журнале инструктажей по технике безопасности» (под роспись обеих сторон).

Обратите внимание: техника безопасности, санитарное состояние производства и гигиена труда – это элементы, составляющие охрану труда, но не сама охрана.

Итак, система охраны труда включает такие элементы, как:

  1. Техника безопасности.
  2. Санитария производства (то есть комплекс мероприятий и средств технического обеспечения, снижающих или исключающих влияние вредных факторов производства на организм человека).
  3. Гигиена труда (то есть медицинская профилактика, которая подразумевает исследование производственных условий и характера труда с точки зрения их влияния на здоровье человека и разработку научных основ и практических способов профилактики воздействия вредных и опасных производственных факторов).
  4. Электробезопасность (то есть меры, применяемые для защиты от воздействия электрического тока и дуги, статического электричества и электромагнитного поля).
  5. Противопожарная безопасность (то есть меры, направленные на защиту от пожара человека, производственного и личного имущества, окружающих и страны).
  6. Промышленная безопасность (то есть защищенность человека и общества от аварий на опасных объектах производства и последствий этих аварий).

В свою очередь, безопасность жизнедеятельности состоит из следующих элементов: охрана труда, противопожарная, промышленная и электробезопасность.

Управление безопасностью производственного предприятия – это деятельность, основанная на решении задач по организации безопасных условий труда и направленная на снижение риска травматизма, аварийности и профзаболеваний, а также на улучшение условий труда. Управление безопасностью регламентируется законодательной базой и нормативно-правовыми актами по охране труда.

Правила, критерии и процедуры, нацеленные на безопасность работников, сохранение их жизни и здоровья, установлены государством в нормативных требованиях по охране труда.

В Трудовом кодексе РФ (ст.212) говорится, что лицом, отвечающим за организацию безопасных и безвредных условий работы и обеспечение охраны труда на предприятии, является работодатель (руководитель фирмы).

Кроме этого, в Трудовом кодексе РФ (ст.214) указаны обязанности, от которых зависит производственная безопасность предприятия. В перечень обязанностей работника входит:

  • выполнение требований по охране труда;
  • целевое и правильное использование средств коллективной и индивидуальной защиты;
  • обязательное обучение методам и формам работ, повышающим безопасность на производстве, прохождение инструктажа по технике безопасности и охране труда, стажировку и проверку знаний правил техники безопасности и требований охраны труда;
  • немедленное оповещение непосредственного начальника об опасных ситуациях или несчастных случаях на производстве, об ухудшении здоровья, включая проявление признаков отравления или профзаболеваний;
  • обязательное прохождение медицинского осмотра (предварительного и периодического).

Законодательством РФ, кроме обязанностей, предусмотрены и права работников на безопасные и безвредные условия труда.

Гарантированное право на безопасный труд заключается, например, в следующем:

  1. Право человека на работу в условиях соблюдения производственной безопасности предприятия и требований охраны труда защищается государством.
  2. В трудовом договоре должны указываться условия работы с учетом требований охраны труда.
  3. Человек имеет право на сохранение средней заработной платы и рабочего места, если производственный процесс приостановлен из-за нарушений требований охраны труда не по его вине.
  4. Работник имеет право отказаться от выполнения своих обязанностей, если по причине нарушений требований охраны труда его здоровью или жизни угрожает опасность. На время простоя работодатель должен предоставить альтернативное рабочее место, в противном случае человек имеет право на начисление ему заработка по нормам, установленным законодательством.
  5. Сотрудник имеет право отказаться от выполнения своих обязанностей, если ему не предоставлены средства индивидуальной защиты, предусмотренные нормативными документами, а наниматель должен оплатить время простоя.
  6. Человек вправе отказаться от выполнения тяжелой или вредной для здоровья работы, не предусмотренной трудовым договором. Применение дисциплинарных мер в отношении такого сотрудника не допускается.
  7. Если во время выполнения своих обязанностей жизни или здоровью работника причинен ущерб, то, согласно действующему законодательству, ему должны компенсировать этот ущерб.

Угрозы и риски производственной безопасности на предприятии

В стандарте производственной безопасности предприятия указаны 4 группы опасных и вредных факторов: химические, физические, психофизиологические, биологические. Классификация факторов основана на природе их происхождения.

Факторы химического происхождения могут быть:

  • раздражающими;
  • токсичными;
  • канцерогенными;
  • сенсибилизирующими;
  • мутагенными (снижается репродуктивная функция).

К физическим факторам относятся:

  • все подвижные и перемещающиеся элементы, задействованные в производственном процессе (машины, механизмы и их отдельные элементы, оборудование, материалы, изделия и т.д.);
  • нарушение норм микроклимата, загазованность и запыленность воздуха;
  • превышающий норму уровень звука (в том числе ультразвука и инфразвука);
  • сильная вибрация;
  • электроток и статическое электричество;
  • повышенное электромагнитное излучение;
  • ионизирующее излучение;
  • слабое или мигающее освещение;
  • превышающее норму ультрафиолетовое и инфракрасное излучение.

К психофизиологическим факторам относятся следующие перегрузки организма:

  • физические (гиподинамия, статические, динамические);
  • нервно-психические (умственное и эмоциональное напряжение, монотонный труд).

К биологическим факторам относятся микро- и макроорганизмы, которые при контакте с человеком могут спровоцировать возникновение разного рода травм и заболеваний.

Человеческая деятельность характеризуется наличием потенциальной опасности. Причем не всегда нарушается производственная безопасность предприятия, и совершенно не важно, на решение каких задач (производственных или бытовых) эта деятельность направлена.

Потенциальной опасностью называются скрытые от человека риски, способные привести к травматизму или спровоцировать болезни при возникновении определенных условий.

Взаимодействие человека с производственной средой формирует ряд условий, способных перевести потенциальные опасности в категорию реальных. Совокупность таких условий называется обстоятельством.

Событие, в результате которого произошел несчастный случай или авария, называется причиной.

Авария или несчастный случай на производстве – это событие с причинно-следственной основой. Как правило, это является показателем недостаточно продуманных или нереализованных решений целой группы специалистов (проектировщиков, конструкторов, организаторов и участников производственного процесса).

Угрозы.

Выделяют 2 вида угроз: объективные (естественные) и субъективные (искусственные).

Объективные угрозы возникают в результате естественных причин, вызванных природными изменениями и явлениями, например, наводнение, землетрясение и т.п.

Субъективные угрозы созданы человеком как результат его деятельности. Они, в свою очередь, делятся на предумышленные и непредумышленные.

Непредумышленные угрозы возникают вследствие ошибок, совершенными людьми (например, ошибки при проектировании систем производства или при их эксплуатации). Люди (субъекты), создавшие эти угрозы – нарушители. Производственная безопасность предприятия может быть нарушена по причине низкой квалификации работника или из-за невыполнения должностных инструкций. На предприятии непредумышленные угрозы могут проявляться по-разному:

  1. Травматизм или гибель людей.
  2. Порча оборудования, источников жизнеобеспечения или линий связи.
  3. Неоправданные технологические изменения.
  4. Использование документов, компьютерных программ или оборудования не по назначению.
  5. Разглашение коммерческой тайны.
  6. Неграмотное использование или настройка параметров средств защиты или неправомерное их отключение.

Классификация угроз.

№ п/п

Признаки

Угрозы

1

Место образования

Внутренние или внешние

2

Природа образования

Политические, криминальные, конкурентные, контрагентские и др.

3

Уровень опасности

Очень опасные или просто опасные

4

Вероятность наступления

Явные или латентные

5

Вероятность реализации

Реальные или потенциальные

6

Масштабность проявления

Локальные или общесистемные

7

Продолжительность

Временные или постоянные

8

Направленность

Производственные, финансовые, технологические, социально-экономические, эколого-экономические

9

Характер направленности

Прямые или косвенные

10

Отношение к угрозам

Объективные или субъективные

Лица, из-за которых производственная и экологическая безопасность предприятия оказалась под угрозой, создавшие умышленные или преднамеренные угрозы, – это злоумышленники. В основе умышленных угроз лежат корыстные мотивы, которые могут повлечь гибель или травмы. Преднамеренные угрозы могут проявляться следующим образом:

  1. Физическое уничтожение/порча всего объекта (или его составляющих) вследствие проявления вандализма, террористических или хулиганских действий.
  2. Отключение/поломка систем жизнеобеспечения объекта в результате действий, указанных выше.
  3. Поступки, направленные на дезорганизацию работы объекта (создание помех, саботаж, забастовки, страйки и т.п.).
  4. Кража материальных ценностей.
  5. Получение информации несанкционированными методами (незаконная фото- или видеосъемка, установка прослушивающих устройств и т.д.).
  6. Кража документов на бумажных или электронных носителях.

Относительно объекта защиты эти угрозы можно разделить на внешние и внутренние. Предположим, далеко за пределами компании произошел выброс радиоактивных веществ. В результате этого может быть нарушена производственная безопасность предприятия, следовательно, возникла внешняя угроза. Если источник угрозы невозможно выявить, то ее причисляют к стихийному бедствию.

Принимая во внимание неравнозначность угроз с точки зрения последствий, их принято классифицировать по степени значимости.

Классификация угроз по видам и субъектам.

Приоритет

Виды угроз

Субъекты угроз

Стихия

Нарушитель

Злоумышленник

внутри

вне

1

Травматизм и смертельный исход

+

+

+

+

2

Порча оборудования и техники

+

+

+

+

3

Порча жизнеобеспечивающих систем

+

+

+

+

4

Несогласованное изменение технологии

+

+

5

Применение непроверенных технических и программных средств

+

+

6

Дезорганизация работы предприятия

+

+

7

Кража материальных ценностей

+

8

Ликвидация или кража носителей информации

+

9

Разглашение секретной информации устным способом

+

10

Несогласованный съем информации

+

+

11

Неправильное использование защитных средств

+

+

Правила безопасности на производственном предприятии

Безопасность на предприятии достигается путем реализации комплекса разнообразных мер, которые не должны противоречить Федеральному закону «О промышленной безопасности опасных производственных объектов» от 21.07.1997 г. №116-ФЗ. В документе систематизированы все сферы деятельности предприятия, направленные на его безопасное функционирование: техническая (организация безопасных условий), управленческая (профилактические мероприятия), аналитическая (оценивание рисков) и контролирующая. В законе предусмотрена защита от самых разнообразных угроз, благодаря чему производственная безопасность стала намного эффективнее.

На всех производственных предприятиях есть утвержденные правила безопасности. Угрозы, побуждающие к соблюдению этих правил, самые разные: термическое или химическое воздействие, механическая обработка и т.д. Если говорить об опасных предприятиях с повышенной степенью риска, то здесь стоит обратить внимание на химические, металлургические комбинаты и утилизирующие полигоны. На предприятиях такой направленности происходит постоянный контакт с взрывоопасными, токсичными или легковоспламеняющимися материалами. Иначе говоря, это как раз тот случай, когда производственная безопасность должна увеличиваться соразмерно росту степени угрозы отравления, взрыва или нарушений экологии. Опасным или вредным не всегда является все предприятие. Нередко в эту категорию попадает определенный участок, цех или зона, относящиеся к одной большой «безопасной и безвредной» организации.

В этом случае во избежание возникновения чрезвычайных ситуаций рассматривается комплекс мер предосторожности: ограничения, условия, запреты. Такие требования направлены на то, чтобы были сохранены санитарно-эпидемические нормы и производственная и экологическая безопасность предприятия. Некоторые правила относятся исключительно к объектам, использующим атомную энергию. Иногда ситуация складывается таким образом, что просто необходимо отступить от установленных норм, например, во время ремонта или модернизации. В этом случае устанавливаются новые требования к безопасности предприятия, подходящие для консервации, ремонта и прочих работ. С этой целью готовится специальный проект, в который внесены коррективы, обеспечивающие безопасную работу компании в конкретных условиях. Измененный проект и внесенные коррективы должны пройти специальную экспертизу.

Правовой основой, устанавливающей нормы безопасной деятельности на опасных объектах промышленности, является вышеупомянутый Федеральный закон №116-ФЗ. В его основу положены стандарты и технические акты, нацеленные на защиту от причинения какого-либо ущерба жизни и здоровью работников промышленных объектов и населению, а также на сохранность имущества и защиту экологии. Например, в нем говорится, что производственная безопасность предприятия напрямую зависит от правильной организации рабочих процессов, включая обеспечение порядка на объекте во время чрезвычайных ситуаций. Выполняя техническое задание заказчика, проектировщик разрабатывает обоснование безопасности объекта строительства или капитального ремонта. Причем в законодательстве говорится о разделении промышленных объектов с точки зрения безопасности на них. Здесь подразумеваются такие сферы деятельности, как реконструкция, капитальный ремонт, проектирование, перевооружение и т.д.

Подготовка проектов осуществляется для любых видов работ на промышленных предприятиях: консервации, ремонта, ликвидации и прочих – а не только при строительстве новых объектов. Любое из этих мероприятий должно проходить в соответствии со специально разработанным пакетом документов, в котором должны быть предусмотрены и правила градостроения, и производственная безопасность организации. При рассмотрении документов на ликвидацию или консервацию опасного производственного объекта собирается специальная комиссия, которая принимает решение только на основании экспертного заключения, в котором обязательно указывается степень соответствия данного мероприятия нормам безопасности. Если объект не относился к разряду опасных, то для проведения технического перевооружения тоже проводится экспертиза. Иначе говоря, экспертиза необходима, если до этого на предприятии не предусматривались дополнительные меры безопасности, а после замены оборудования для регулирования деятельности компании потребуется ввод новых норм безопасности.

Безопасность на промышленном предприятии зависит от соблюдения большого количества условий, нацеленных на снижение риска при его эксплуатации. Одним из условий является то, что ответственные лица должны позаботиться об оснащении организации необходимыми устройствами и системами контроля безопасности и об их функционировании. Помимо этого, объект должен быть обеспечен надежной системой управления этими устройствами. Регулярные экспертизы позволяют осуществлять общий контроль уровня безопасности на объекте. С этой целью проводится осмотр зданий, цеховых помещений и других участков предприятия, проверяется состояние оборудования и аппаратуры. Кроме этого, периодически необходимо проводить диагностику мощностей и испытание оборудования, после чего результаты надо освидетельствовать.

С целью подтверждения того, что на опасном промышленном предприятии учтены все требования безопасности, в установленном законом порядке проводится специальная экспертиза, которая проверяет работу технических устройств, инженерных коммуникативных систем, производственного оборудования и оформление документации. Правомерной считается экспертиза, проведенная лицензированной организацией. По окончании группа экспертов составляет заключение, которое подается руководству на утверждение. Если производственная безопасность предприятия соблюдена, документ проходит регистрацию в реестре экспертных заключений. Обратите внимание: организация не имеет права обследовать предприятия и составлять заключения в отношении объектов, входящих в их состав, даже если у нее есть соответствующая лицензия.

Для составления данного документа необходим анализ всех рисков, которые возможны в данной компании. После чего проходит оценивание угроз и опасностей: именно это ложится в основу содержательного раздела документа. Кроме того, от специалистов, готовящих декларацию, требуется оценка уровня подготовленности объекта к авариям. Например, они проводят анализ мер, которые может предпринять руководство объекта для локализации очага поражения и устранения последствий. В декларации учитываются угрозы разного уровня, точно так же, как и производственная безопасность предприятия.

Каким бы ни был факт, ставший причиной аварии, он нуждается в серьезном расследовании, которое проводится специальной комиссией, состоящей из представителей местного самоуправления, страховой компании и эксплуатирующей организации. При расследовании необходимо выявить степень соблюдения правил эксплуатации и безопасности объекта производства, провести анализ состояния технических средств и оборудования. После чего составляется акт, в котором указываются обстоятельства аварии и причины ее возникновения.

Обеспечение промышленной безопасности опасных предприятий аналогично нормам, предусмотренным для типовых объектов. По крайней мере, то, что касается регуляции этой сферы, практически идентично. Отличия заметны только в некоторых специфических моментах, например, относительно переработки, транспортировки или хранения легковоспламеняющихся или токсичных веществ. Таким образом, правила производственной безопасности для предприятий с повышенным уровнем риска разрабатываются с учетом специфики деятельности.

Практика показывает, что нередко при эксплуатации крупных промышленных объектов, относящихся к разряду опасных (химическое, энергетическое, оборонное производство), допускаются грубые нарушения правил производственной безопасности, что приводит к масштабным катастрофам. Чтобы этого избежать, необходимо поддерживать систему безопасности в состоянии, соответствующем установленным нормативам. Разработка проектов для объектов с повышенным уровнем опасности должна осуществляться с учетом основных требований. Прежде всего, в проект должны быть заложены возможности эффективного устранения аварий и профилактические меры.

Организация производственной безопасности на предприятии

Как правило, уровень риска учитывается во время оценки объекта, для которого готовится проект. На практике, чтобы вывести среднестатистический показатель по травматизму производственной отрасли, в расчет берутся 2 вида данных по несчастным случаям: частотность и тяжесть.

Все существующие принципы можно разделить на 4 группы: ориентационные, управленческие, организационные и технические.

Ориентационные принципы лежат в основе работы конструкторов, проектировщиков, технологов и организаторов производства, определяя для них область поиска и выбор методов для эффективного решения задач, связанных с безопасностью рабочих в процессе осуществления трудовой деятельности.

Управленческие принципы – основа деятельности руководства предприятия, которое на основании действующих законодательно-правовых актов должно создать четкую структуру и систему управления безопасностью, то есть распределить обязанности, установить контроль, наладить обратную связь и обозначить ответственность лиц, отвечающих за обеспечение безопасности во время работы персонала.

Организационные принципы включают в себя нормирование рабочего времени, подбор кадрового состава и его обучение, грамотную организацию рабочих мест.

Технические принципы лежат в основе решения задач, связанных с обеспечением максимального уровня безопасности во время осуществления технологических процессов и эксплуатации производства.

Производственная безопасность предприятия невозможна, если не будет использоваться принцип гуманизации. Иначе говоря, решая задачи безопасности, во время разработки проекта технологических процессов и оборудования, организации труда нужно помнить, что это делается для человека. Поэтому необходимо учитывать его физические и психические возможности: реакцию на обстановку, рабочую позу, возможность контролировать процесс и т.д.

Обеспечить безопасность на производстве можно только путем систематизации и последовательного решения следующих задач:

  1. Выявление опасных и вредных факторов на каждом конкретном рабочем месте и в конкретном технологическом процессе.
  2. Удаление опасностей, проводимое путем исключения менее опасных технологий и оборудования.
  3. Защита от оставшихся опасных и вредных факторов путем разработки максимально эффективных средств защиты.
  4. Оценка потенциальной опасности возникновения аварий, их локализации и ликвидации последствий.

Систематизировать идентификацию опасностей и вредностей помогает классификация этих факторов. Разделяя работы по категориям тяжести и трудовой напряженности, в отношении таких категорий, как микроклимат и шум, устанавливаются некоторые ограничения. Разделяя зрительные работы по категориям в зависимости от величины объектов, санитарные нормы предписывают организацию на предприятиях непроизводственных зон, на которых можно снизить негативное воздействие на зрение. В компаниях, относящихся к объектам с высокой опасностью поражения электротоком, производственная безопасность предписывает применение специального оборудования, установленного в соответствии с правилами эксплуатации, и определенных защитных средств. Предприятия, относящиеся к категории взрово- и пожароопасных, должны располагаться в помещениях соответствующего класса огнеупорности; количество этажей здания, площадь этажа, число запасных выходов и расстояние между ними, установка сигнализации и средств для тушения пожара – все должно соответствовать установленным нормативам.

В Системе стандартов безопасности труда государство утверждает определенные стандарты, которые должны соблюдаться в обязательном порядке. Речь идет о нормах, требованиях и решениях, на которых должна основываться производственная безопасность предприятия.

Желание найти возможность предвидеть и предупреждать производственный травматизм и несчастные случаи послужило толчком для внедрения в производственную практику монографического метода анализа. Метод основан на детальном изучении условий, приведших к производственному травматизму. Исследуются технологический и трудовой процессы, используемое оборудование, организация рабочего места, защитные средства и прочие производственные факторы.

Данный метод реализуется путем применения разнообразных средств исследования (испытание оборудование, измерение показателей среды производства и т.д.) и технических способов. В результате исследований появляются данные и о причинах несчастного случая, и о потенциальных опасностях в уже функционирующем или в только проектируемом объекте. Эти данные используются для корректировки технологических процессов и их усовершенствования, чтобы улучшить условия труда и сделать производство максимально безопасным.

Причины несчастного случая и место происшествия можно связать, используя топографический метод анализа производственного травматизма. Суть метода в следующем: места, где произошел инцидент, наносятся на карту предприятия, чтобы выявить зоны повышенной травмоопасности. Затем эти места обследуются, и разрабатываются дополнительные профилактические меры безопасности.

Использование экономического метода анализа травматизма позволяет установить потери предприятия в результате несчастного случая. Кроме того, метод позволяет оценить социально-экономическую эффективность профилактических мероприятий.

Только комплексное использование вышеописанных методов покажет, на каком уровне находится производственная безопасность предприятия, и позволит получить объективные данные по травматизму на производстве.

Программа производственного контроля: техника безопасности и производственная санитария на предприятии

Проведение санитарно-профилактических мероприятий, следование санитарным нормам и контроль соблюдения Конституции РФ, согласно которой каждый гражданин имеет право на безопасный труд, удостоверяет производственный контроль.

Проведение производственно-контрольных мероприятий осуществляется в соответствии с действующим законодательством. К таким документам относятся:

  1. Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии граждан» (ст.11, 32).
  2. Санитарные правила (СП) 1.1.1058-01 «Правила организации и осуществления производственного контроля…».

Существует ряд объектов, на которых производственная безопасность предприятия должна контролироваться по специально составленной программе:

  1. Места, предназначенные для общего пользования.
  2. Объекты недвижимости.
  3. Санитарно-защитные зоны (СЗЗ).
  4. Зоны санитарной охраны (ЗСО).
  5. Транспортные средства.
  6. Производственное оборудование и аппараты.
  7. Места работы, которые предназначены для оказания услуг или производства.
  8. Сырье, полуфабрикаты, готовые изделия.
  9. Отходы производства и бытового потребления (СП 1.1.1058-01 п.2.3).

Производственно-контрольные мероприятия и оформление соответствующей документации (программы контроля) – прямая обязанность работодателя.

Программа контроля производства является бессрочным документом, который может корректироваться при изменении структуры кадров, процессов производства и в других случаях, имеющих отношение к вопросам санитарно-эпидемиологического состояния.

В программу контроля соблюдения правил санитарного состояния необходимо включить следующие мероприятия:

  1. Медицинские и профессионально-гигиенические осмотры сотрудников предприятия, имеющих отношение к реализации детского питания, пищевых продуктов и питьевой воды, работников сферы образования, контактирующих с детьми, и сотрудников сферы обслуживания населения.
  2. Исследование границ санитарно-защитных зон и их лабораторно-инструментальные испытания, проверка рабочих мест, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, технологического процесса.
  3. Действия, связанные с учетно-отчетными материалами по проверке санитарно-эпидемиологического состояния.

Производственная безопасность предприятия также предусматривает проведение мероприятий, направленных на проверку качества и безопасности используемого в производстве сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологических процессов, задействованных при изготовлении, хранении, транспортировке, реализации и утилизации товара. Показатель качества должен быть зафиксирован в соответствующем документе (в сертификате качества, в санитарно-эпидемиологическом заключении и т.д.).

Информация об авариях и происшествиях, способных негативно отразиться на санитарно-эпидемиологическом состоянии окружающей среды и людей, должна сообщаться в службу Роспотребнадзора и в органы местной власти.

Органы контроля всегда проверяют наличие программы, на основании которой контролируется производственная безопасность предприятия, у следующих организаций:

  1. В местах общественного питания (в кафе, ресторанах, столовых и пр.).
  2. На автозаправочных станциях.
  3. В строительных компаниях.
  4. В парикмахерских и салонах красоты.
  5. В учреждениях, предоставляющих медицинские услуги (в аптеках, стоматологических кабинетах и т.д.)
  6. В общеобразовательных учреждениях (в детских садах, школах).
  7. На предприятиях, занимающихся торговлей.
  8. На предприятиях, изготавливающих молочную продукцию.
  9. В ЖКХ.

Подписка на статьи

Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно.

Рекомендации по теме

Школа руководителя

Школа руководителя

Проверьте свои знания и приобретите новые

Записаться

Самое выгодное предложение

Самое выгодное предложение

Станьте читателем уже сейчас

Мы в соцсетях
А еще:
Простите, что прерываем Ваше чтение

Чтобы обеспечить качество материалов и защитить авторские права редакции, многие статьи на нашем сайте находятся в закрытом доступе.

Предлагаем вам зарегистрироваться и продолжить чтение. Это займет всего 2 минуты.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
2 минуты, и Вы продолжите читать
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
Простите, что прерываем Вас...

Чтобы обеспечить качество материалов, многие документы на нашем сайте находятся в закрытом доступе.

Предлагаем Вам зарегистрироваться и вы сможете скачивать любые файлы. Это займет всего 2 минуты.

У меня есть пароль
напомнить
Пароль отправлен на почту
Ввести
Я тут впервые
и скачать все файлы
Введите эл. почту или логин
Неверный логин или пароль
Неверный пароль
Введите пароль
×

Подтвердите свободный доступ и получите все права пользователя Школы генерального директора.

Доступ открыт только для Вас и его нужно активировать именно сегодня, иначе он сгорит.

Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.