Спрос на молочные продукты падает вместе с доходами

5 октября 2016 52
Производство сыра и сырных продуктов в России по итогам августа сократилось на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Из-за падающих доходов населения снижается спрос, отмечают эксперты.

В августе 2016 года производство сыров и сырных продуктов в России сократилось на 3,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщается в мониторинге Минэкономики. В июле производство снизилось на 2,1% после роста на 4% в мае и 4,8% в июне. Тенденция говорит о насыщении российского рынка сыров, заключают в министерстве.

По данным Национального союза производителей молока ("Союзмолоко"), за январь--июль производство сыров и сырных продуктов в стране показало рост на 3%, до 345 тыс. тонн. Спад последних месяцев исполнительный директор союза Артем Белов объясняет в первую очередь ограничением покупательной способности населения. Согласно Росстату, в августе реальные доходы россиян сократились на 8,3% в годовом выражении. При этом средняя цена российского сыра в январе--августе выросла на 12,9%, до 317,3 руб. за 1 кг, следует из материалов "Союзмолока".

Падение производства сыров происходит также на фоне сокращения сырьевой базы, отмечают в Минэкономики. Так, за январь--август производство молока в стране сократилось на 0,5%. В результате, по данным "Союзмолока", сокращается оборот промышленных производителей.

Влияние на объемы российского производства, как считают в "Союзмолоке", оказала и конкуренция с завозными сырами и творогом. Их импорт в Россию в январе--июле вырос на 17,3%, а доля увеличилась на 1,1 п. п. до 13,8%, сообщает Минэкономики. "Союзмолоко" оценивает объем поставок за этот период в 126,7 тыс. тонн ($395,8 млн). Более 87% — 110,4 тыс. тонн — пришлось на Белоруссию. Из-за перепроизводства молока в ЕС средняя цена на импортируемые из стран ЕАЭС (в основном из Белоруссии) сыры за январь--июль снизилась с 252,4 руб. до 187,2 руб. за 1 кг, говорится в материалах союза. Там также подозревают, что, несмотря на действующее в отношении товаров с Украины эмбарго, осуществляется реэкспорт ее сырных продуктов на основе растительных жиров через Белоруссию. С июля 2016 года Украина поставила на территорию Белоруссии более 4 тыс. тонн такой продукции, значительная часть которой затем была отправлена в Россию. Об этом сказано в имеющейся у "Ъ" аналитической записке к письмам, которые "Союзмолоко" отправит руководителям Роспотребнадзора и Россельхознадзора. 

Спрос на молочные продукты падает вместе с доходами

www.kommersant.ru
Читайте в ближайших номерах журнала "Генеральный Директор"
    Читать>>>


    Ваша персональная подборка

      Подписка на новости

      Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной новости, подпишитесь на рассылку. Это бесплатно. Мы будем держать вас в курсе всех новостей и событий.

      Школа руководителя

      Школа руководителя

      Проверьте свои знания и приобретите новые

      Записаться

      Самое выгодное предложение

      Самое выгодное предложение

      Станьте читателем уже сейчас

      Живое общение с редакцией

      А еще...

      

      Оформите подписку, чтобы не пропустить свежие новости

      150 000 + ваших коллег следят за нашими новостями





      © 2011–2016 ООО «Актион управление и финансы»

      Журнал «Генеральный Директор» –
      профессиональный журнал руководителя

      Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-62404 от 27.07.2015

      Политика обработки персональных данных

      Все права защищены. Полное или частичное копирование любых материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции журнала «Генеральный Директор». Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ.

      
      • Мы в соцсетях
      Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.
      Зарегистрируйтесь на сайте и документ Ваш! Это бесплатно и займет всего минуту!

      Вы сможете бесплатно скачать документ, а также получите доступ к сервисам на сайте для зарегистрированных пользователей:

      • методики, проверенные на практике
      • библиотека Генерального Директора
      • правовая база
      • полезные подборки статей
      • участие и просмотр вебинаров

      У меня есть пароль
      напомнить
      Пароль отправлен на почту
      Ввести
      Я тут впервые
      И получить доступ на сайт Займет минуту!
      Введите эл. почту или логин
      Неверный логин или пароль
      Неверный пароль
      Введите пароль